Карликовая евдошка
Ка́рликовая евдо́шка (лат. Umbra pygmaea) — вид лучепёрых рыб семейства умбровых.
Ка́рликовая евдо́шка (лат. Umbra pygmaea) — вид лучепёрых рыб семейства умбровых.
Описание
Максимальная длина тела 15 см. Тело удлиненное с крупной головой. Спинной плавник с 14—15 мягкими лучами отодвинут назад. В анальном плавнике 8-11 лучей. Окраска коричневая.
Распространение
Распространена вдоль Атлантического побережья США от Нью-Йорка до Флориды. Встречается в болотах, озёрах, прудах, тихих реках. Была завезена в Европу, где сохранилась во Франции, Германии и Украине. Скорее всего обитает и в других европейских странах, так как устойчивая популяция может существовать в маленьком пруду.
Источник материала: Википедия — «Карликовая евдошка» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Суши
Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し пол.: суси, ром.: sushi, МФА: [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе