Анабасы
Анабасы (лат. Anabas) — род лабиринтовых рыб из семейства ползуновых (Anabantidae).
Анабасы (лат. Anabas) — род лабиринтовых рыб из семейства ползуновых (Anabantidae).
Описание
Небольшие, длиной до 20 см, пресноводные костные рыбы. Округлое продолговатое тело, слабо сжатое с боков, цельнокрайная преджаберная пластинка и зазубренная по краю жаберная крышка, длинный спинной и анальный плавники, передняя часть которых растянута твёрдыми и острыми лучами, несколько укороченные остальные плавники. Окраска тела буровато-зелёная, брюхо желтоватое. Благодаря специальному наджаберному органу (лабиринт), служащему для дыхания атмосферным воздухом, может долго (до 6—8 ч) оставаться вне воды.
Распространение
Обитают в Южной Азии (Индия, Бирма, Индонезия) и на Филиппинских островах во внутренних стоячих и текучих водах. Не боятся солоноватых вод.
Поведение
Питаются водными беспозвоночными и водными личинками насекомых.
Источник материала: Википедия — «Анабасы» (CC BY-SA).
Рецепты из рыбы
Севиче
Севи́че (себиче, исп. ceviche, cebiche, seviche или sebiche) — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут значительно разниться. Наприм
Сашими
Саши́ми (яп. 刺身 пол.: сасими, МФА: [saɕimiꜜ]) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Суши
Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し пол.: суси, ром.: sushi, МФА: [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе