Творожная запеканка
Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо). Запекают на противне в духовке или на сковороде. Перед запеканием блюдо смазывают сверху маслом и взбитым яйцом для поверхностной корочки.
Ингредиенты
- Творог500 г
- Яйцо3 шт
- Сахар100 г
- Мука100 г
- Разрыхлитель теста1 ч.л
- Соль1 щепотка
- Ванильный сахар10 г
- Масло растительное2 ст.л
Приготовление
- 1
Шаг 1: Разогрейте духовку до 180°C.
- 2
Шаг 2: В глубокой миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы.
- 3
Шаг 3: Добавьте муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4: Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее полученную массу.
- 5
Шаг 5: Разровняйте поверхность и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6: Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
О блюде
Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо). Запекают на противне в духовке или на сковороде. Перед запеканием блюдо смазывают сверху маслом и взбитым яйцом для поверхностной корочки.
Творожная Картофельная Капустная Сырная Макаронник Лапшевник Различные популярные европейские блюда, например, такие как лазанья или пудинг, также фактически являются запеканками. Творожная запеканка с кашей в русской кухне называется крупеником.
Источник материала: Википедия — «Запеканка» (CC BY-SA).
Похожие рецепты
Яичница
Яи́чница — блюдо, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. В русском языке различаются яичница-глазунья, в которой желток должен по возможности остаться целым и сырым, и яичница-болтунья, в которой яйца перемешиваются. Яичница-болтунья, к которой добавляется молоко или другая жидкость, называетс
Омлет
Омле́т (фр. omelette) — блюдо из яиц, меланжа или яичного порошка, разведённых молоком, водой или другой жидкостью: бульоном, отваром, соком. Может замешиваться с небольшим количеством муки, обычно пшеничной, реже другой, например, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой. Эти ко
Оладьи
Ола́дьи (из др.-греч. ἐλάδιον от ἔλαιον — масло) — мучные изделия из дрожжевого теста, выпекаемые (обжариваемые) на сковороде. От блинов отличаются меньшим диаметром и большей толщиной, а тесто замешивается более густое. Традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь. Оладьями также мог