Гриль · США

Стейк на гриле

Name: Стейк на гриле
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: США
Ingredients: 800 г Рибай стейк; 1 ч.л. Соль; 1 ч.л. Чёрный перец; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 зубчика Чеснок; 1 ст.л. Свежий розмарин; 1 ст.л. Свежий тимьян; 1 ст.л. Лимонный сок

Рибай с прожаркой medium и травяным маслом.

20 мин 4 порц. Средне 4.7600 ккал / порция

Ингредиенты

Порций:

Рибай стейк800 г
Соль1 ч.л.
Чёрный перец1 ч.л.
Оливковое масло2 ст.л.
Чеснок2 зубчика
Свежий розмарин1 ст.л.
Свежий тимьян1 ст.л.
Лимонный сок1 ст.л.

Приготовление

1
Шаг 1: Достаньте стейк из холодильника за 30 минут до приготовления, чтобы он достиг комнатной температуры.
2
Шаг 2: Натрите стейк солью и чёрным перцем с обеих сторон.
3
Шаг 3: Разогрейте гриль до высокой температуры и смажьте решётку оливковым маслом.
4
Шаг 4: Обжаривайте стейк на гриле по 4-5 минут с каждой стороны для прожарки medium.
5
Шаг 5: В небольшой миске смешайте растёртые чеснок, розмарин, тимьян и лимонный сок для травяного масла.
6
Шаг 6: Снимите стейк с гриля и дайте ему отдохнуть 5-10 минут, затем подавайте с травяным маслом.