Приготовление ореховой пасты из кешью: пошаговый рецепт
Нежная и сливочная паста из кешью без добавления молока и сахара. Легкий рецепт для домашнего приготовления.
Ореховая паста из кешью отличается удивительно нежной текстурой и сливочным вкусом, при этом в её составе нет молочных продуктов. Кешью имеют легкую сладость, что позволяет обойтись без добавления сахара.
Ингредиенты для ореховой пасты
200 г кешью
щепотка соли (по желанию)
Приготовление пасты из кешью
Для начала подготовьте мощный блендер, который поможет вам добиться однородной консистенции. Важно помнить, что процесс требует терпения.
1. Поместите кешью в блендер и начните измельчать их короткими импульсами. Это поможет избежать перегрева и расслоения массы.
2. После нескольких минут измельчения вы заметите, как орехи начинают выделять натуральные масла, и масса становится более кремовой.
3. Продолжайте процесс, периодически останавливаясь для того, чтобы собрать орехи со стенок блендера.
4. По желанию добавьте щепотку соли для подчеркивания вкуса.
5. После достижения желаемой консистенции, переложите пасту в контейнер и храните в холодильнике.
С чем подавать ореховую пасту из кешью
Эта паста отлично подойдет для намазывания на хлеб, добавления в смузи или как ингредиент для десертов.